淀粉回生是相邻淀粉分子之间羟基基团形成氢键，而发生重结晶的过程。淀粉回生在早期阶段是由直链淀粉引起的，淀粉回生与直链淀粉含量、脂质结合程度和直链淀粉的分子量有关。支链淀粉重结晶是引起淀粉回生的主要因素，且与支链淀粉链长分布关系密切。稻米淀粉的糊化和回生，除与温度密切相关外，水分含量也有显著影响。玉米淀粉中直链淀粉长度接近此值，所以最易回生。......
2025-09-29
火焰矫正技术及其影响因素
【摘要】：火焰矫正是局部加热矫正的一种特殊形式，是基于局部加热时金属发生压缩塑性变形来实现的，一般有两种方式。图6-4 分半式下环局部加热加压矫正局部加热矫正时，火焰矫正效果取决于温度高低、加热位置和冷却速度。
火焰矫正是局部加热矫正的一种特殊形式，是基于局部加热时金属发生压缩塑性变形来实现的，一般有两种方式。
1.薄板类或变形小的铸钢件的火焰矫正
同焊接结构件火焰矫正方法基本相同，常采用氧乙炔中性火焰，使用线状或三角加热法。加热部位位于伸长边或伸长面上，如图6-3所示。
这种火焰矫正方法主要用来矫正壁薄、塑性好、面积大而变形小的铸钢件，
图6-3 火焰矫正示意图
a）角变形及加热位置 b）旁弯曲及三角形加热位置
如薄板类铸钢件和立壁、立板等面积大、厚度小、变形量少的铸钢件。(https://www.chuimin.cn)
2.大型厚壁结构的铸钢件火焰矫正
有两种情况：一种是半圆形结构（如转轮下环、半齿圈等），另一种是整圆结构（如转轮下环、齿圈等）。一般采用大型烧嘴火焰局部加热，烧嘴的数量根据铸钢件结构及变形程度来确定，加热部位位于伸长边或伸长面上。例如，大型分半式转轮下环开口收缩变形的矫正就是采用局部烧嘴加热和挡梁支撑并在两边加楔铁的方法，加热时烧嘴加热部位放在外圆，如图6-4所示。
图6-4 分半式下环局部加热加压矫正
局部加热矫正时，火焰矫正效果取决于温度高低、加热位置和冷却速度。加热温度一般为700～850℃。温度过低，矫正效果差；温度过高，又容易形成过热组织。刚性较大的铸钢件也可施加力，以加强矫正效果。
对于一次加热未能矫正时，可重复矫正多次，但重复加热位置不得与原先加热过的位置重合。
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