福州人制作一种饼,内藏“八月十五月圆的时候,我们一齐杀‘鞑子’”[2]的纸团,以馈送月饼为名,联络杀敌。此后便有了中秋馈送月饼传递亲情的风俗。礼饼方有礼,中秋送饼要送礼饼闽侯小箬乡的炭火烤制的礼饼小箬礼饼炭烤中八月十五送月饼“闽人对于中秋此节日。颇为重视,相互馈遣月饼。”送月饼是送礼饼为主。伊各侬做蜀种饼,裡势囥[13]“八月十五月圆的时候,我们一齐杀‘鞑子’”其纸丸[14],使送月饼名义,联络各侬抗敌。......
2025-09-30
过去,腊月祭灶前,街上可见“送年”之人。《福州风土诗》述:“始婚者女家送年糕于男家,其上以红枣、瓜子、花生仁缀成吉语,谓之‘新人粿’,俗例第一年,岳父母必先有所馈子婿,谓之‘年母引年仔’。其后则每逢年岁,婿当修礼致敬,礼物多四事,谓之‘四色’。”
旧时一般家庭为男儿娶亲倾家中所积。转眼腊月,此年难过,故称“年关”。此事均在岳家父母心中。俗曰:“丈奶疼女婿。”岳家父母于腊月炊一笼年糕,用红枣嵌“囍”饰之,还准备两条大红鲢鱼、一大腿猪肉,将这些和太平蛋、福橘等给婿家送去,美其名曰“送新人粿”,助婿家年轻两口子轻松过年。
之后,年轻人奋力工作赚钱。为报岳家之恩,他们年年于祭灶前以年糕、猪蹄等“四色”给岳父母“送年”。民间“年母生年仔”之说来源于此。年轻人送年之年糕,尺寸均大于岳家所送,故有“年糕斗大”之俗。岳家以灶糖灶饼、花面具回送。子婿送年传统习俗至今仍在传承,但多改为“送现金”,送年送“四色”难见了。
女儿出嫁第一年,娘家送的“新人粿”
女儿女婿担“四色”送年
女儿女婿来送年
旧底祭灶前,着街中会看见“送年”其侬。《福州风土诗》讲:“始婚者女家送年糕于男家,其上以红枣、瓜子、花生仁缀成吉语,谓之‘新人粿’,俗例第一年,岳父母必先有所馈子婿,谓之‘年母引年仔’。其后则每逢年岁,婿当修礼致敬,礼物多四事,谓之‘四色[1]’。”
旧底一般家庭乞唐部仔讨亲,使尽厝
钱。转眼年卜暝[2],者年伓[3]好过啊,故此叫“年关”。者[4]事都着丈侬丈奶[5]腹老裡[6]。俗话讲:“丈奶疼伲婿”,丈侬丈奶着年暝兜下[7]炊蜀甑糖粿,使红枣排“囍”装
,复办两大头红莲,蜀大腿猪蹄连太平、福橘等乞伲婿厝送去,叫“送新人粿”,帮伲婿厝两隻后生仔快活[8]过年。
之后,后生仔努力做事,赚遘钱。为报岳家之恩,伊各侬年年着祭灶前办糖粿、猪骹等“四色”乞丈侬丈奶“送年”。民间讲“年母生年仔”就出着只块。后生仔送年其糖粿,尺寸都大着岳家所送,故此有“糖粿斗大”之俗。丈侬丈奶使灶糖灶饼、花面壳回送。伲婿送年传统习俗至今固着传承,㑚是讲侈改成“使钱打[9]”,送年送“四色”就难见啰。
注释(https://www.chuimin.cn)
[1]四色:四样礼品,一般是大莲鱼(或草鱼)、大猪蹄、太平与其他,计四样
[2]年卜暝:快过年
[3]伓:不
[4]者:这
[5]丈侬丈奶:岳父母
[6]腹老裡:心里
[7]年暝兜下:年前
[8]快活:轻松
[9]使钱打:用钱打发
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