碾磨品质对稻米食味品质的影响较大，直接影响到稻米市场和销售。稻米碾磨品质与蒸煮、营养品质性状的相关性因试验而异，以负值为主。朱碧岩等对水稻主要品质性状的遗传相关性分析表明，直链淀粉含量与碾磨品质，整精米率与蛋白质含量呈显著负相关。郭桂英认为，稻米碾磨精加工后食味值下降，食味品质相应变差，稻米碾磨品质与食味品质呈典型性相关。......
2025-09-29
亚硫酸盐法制浆工艺：备料、蒸煮、精选、精漂、抄浆、脱水、烘干详解
【摘要】：亚硫酸盐法制浆通常包括备料、蒸煮、精选、精漂、抄浆成形、脱水、烘干等工序。蒸煮是亚硫酸盐法制浆的核心，它是一种用含有游离SO2的亚硫酸盐在高温下蒸煮的方法。亚硫酸盐蒸煮通常采用立式的蒸煮锅分批进行，蒸煮过程分为两个阶段：首先将物料在3～4h内逐步加热到105～115℃，并保温2～3h；而后再升温至140～145℃，蒸煮8～12h。亚硫酸盐法制浆适用于结构紧密的纤维原料，如针叶木等。
亚硫酸盐法制浆通常包括备料、蒸煮、精选、精漂、抄浆成形、脱水、烘干等工序。蒸煮液是含有过量亚硫酸的酸性亚硫酸盐（即亚硫酸钙、亚硫酸镁、亚硫酸钠及亚硫酸铵）。蒸煮是亚硫酸盐法制浆的核心，它是一种用含有游离SO2的亚硫酸盐在高温下蒸煮的方法。蒸煮时，纤维原料主要发生下列变化：木质素在较低温度（60～70℃）下迅速发生黄化反应，生成固态的木质素黄酸，又称黄化木质素，它是一种线型高分子化合物，可溶于各种pH的水溶液。在制浆过程中，木质素黄酸通常以木质素黄酸盐的形式存在，可缓慢地溶入蒸煮液中；半纤维素局部水解成单糖或寡糖而溶出；在高温、高压和酸的作用下，纤维细胞的初生壁受到破坏，纤维素的反应性能提高；纤维素的聚合度下降，尤其是在大部分木质素被溶出之后，聚合度下降更为迅速，生产上往往就利用这段时间来调节浆粕的聚合度；最终纤维被分离出来。所含的树脂在蒸煮时较难除去，但在蒸煮后用温水洗涤即可除去大部分树脂。亚硫酸盐蒸煮通常采用立式的蒸煮锅分批进行，蒸煮过程分为两个阶段：首先将物料在3～4h内逐步加热到105～115℃，并保温2～3h；而后再升温至140～145℃，蒸煮8～12h。
亚硫酸盐法除了酸性体系，还有中性和碱性亚硫酸盐制浆的方法，不同的方法适用于不同的树种，从而扩大了对植物原料的适应范围。亚硫酸盐法制浆适用于结构紧密的纤维原料，如针叶木等。近年来由于工艺技术的发展，原料的适用范围不断扩大，阔叶木、秸秆，甚至甘蔗渣都可以用作溶解浆的原料。(https://www.chuimin.cn)
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2025-09-29
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2025-09-29
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2025-09-29
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