品山堂鱼宕：山水园林，莲花塘，千亩菱芡

2023-10-09 理论教育版权反馈

【摘要】：品山堂孤松箕踞，岸帻入水②。池广三亩，莲花起岸，莲房以百以千，鲜磊可喜。门外鱼宕，横亘三百余亩，多种菱芡。鱼入网者圉圉，漏网者圉圉，寸鲵纤鳞，无不毕出。那时，品山堂山上的孤松枝干毫无拘束地盘曲披散像个大簸箕一样，松枝洒脱地垂到水中。水池占地大约三亩，从岸边开始向里边种植了大片莲花，结着成百上千的莲蓬，鲜嫩可爱。门外的鱼塘，横跨三百多亩，种植的大部分都是菱芡。

【原文】

二十年前强半住众香国，日进城市，夜必出之。品山堂孤松箕踞，岸帻入水②。池广三亩，莲花起岸，莲房以百以千，鲜磊可喜。新雨过，收叶上荷珠煮酒，香扑烈。门外鱼宕，横亘三百余亩，多种菱芡。小菱如姜芽，辄采食之，嫩如莲实，香似建兰，无味可匹。深秋，橘奴饱霜③，非个个红绽不轻下剪。季冬观鱼，鱼艓千余艘④，鳞次栉比⑤，罱者夹之⑥，罛者扣之⑦，簎者罨之⑧，罥者撒之⑨，罩者抑之，罣者举之⑩，水皆泥泛，浊如土浆。鱼入网者圉圉⑪，漏网者圉圉，寸鲵纤鳞⑫，无不毕出。集舟分鱼，鱼税三百余斤，赤鱼白肚，满载而归。约吾昆弟，烹鲜剧饮，竟日方散。

【注释】

①鱼宕（dàng）：即鱼荡，养鱼的浅水湖。②岸帻（zé）：推起头巾，露出前额。形容态度洒脱，或衣着简率不拘。③橘奴：柑橘，橘子。④鱼艓（dié）：渔船。⑤鳞次栉（zhì）比：像鱼鳞和梳子齿那样有次序地排列着，这里形容房屋或船只等排列得很密很整齐。⑥罱（lǎn）：夹鱼或捞水草、河泥的工具。⑦罛（gū）：古代一种大渔网。⑧簎（cè）：用叉刺水中的鱼和鳖。罨（yǎn）：捕鸟或捕鱼的网。⑨罥（juàn）：缠绕；悬挂。⑩罣（guà）：通“挂”，悬挂。⑪圉圉（yǔ）：困而未舒貌。⑫鲵（ní）：两栖动物，外表类似蜥蜴类，但无鳞片，身体为软和湿润的皮肤所覆盖，生活在潮湿阴暗的地方，以小型动物为食。这里泛指鱼。(www.chuimin.cn)

【译文】

二十年前我大半时间居住在“众香国”里，白天到城里的街市上走走看看，夜晚一定会出来观赏夜景。那时，品山堂山上的孤松枝干毫无拘束地盘曲披散像个大簸箕一样，松枝洒脱地垂到水中。水池占地大约三亩，从岸边开始向里边种植了大片莲花，结着成百上千的莲蓬，鲜嫩可爱。新雨过后，可以采集荷叶上的露珠煮酒，香味扑鼻沁人心脾。门外的鱼塘，横跨三百多亩，种植的大部分都是菱芡。小菱角像姜芽一样，成熟后就可以采撷烹煮食用，它们不但鲜嫩如莲子，而且清香如兰花，没有什么美味可以与之相比了。深秋时节，橘子饱经风霜以后，如果不是已经长得果肉开绽，又大又红，是轻易不会剪下来的。冬季可以来此地观鱼，这里的渔船有一千多艘，像鱼鳞和梳子齿那样有次序地排列着，捕鱼人拿着罱网捞鱼，使用大渔网的人撒网将鱼扣住，叉鱼的人举起钢叉刺向鱼鳖，使用悬网的人抛起渔网撒向水面捕鱼，用罩网捉鱼的人撒下渔网拦截鱼，使用悬网的人将渔网挂在船身之上进行捕捞，一时之间水中淤泥泛起，鱼宕内混浊如泥浆。鱼进入网内就乱蹦乱跳挣扎着，漏网的鱼则在水面张口呼吸不知所措，就连寸长的鲵类小鱼也不例外，所有的鱼都受惊出水了。捕完鱼后人们集合船只进行分鱼，不过鱼税要事先分出去三百多斤，远远望去，满船都是红鱼白肚，每条船都满载而归。此时我约上兄弟一起烹鱼畅饮，整整一天才散去。

品山堂鱼宕：山水园林，莲花塘，千亩菱芡

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