热处理脱毒技术：提高植株生长速率，清除病毒

2025-09-30 理论教育版权反馈

【摘要】：香石竹在38℃下处理2个月，其茎尖所含病毒即可被清除。草莓茎尖培养结合36℃处理6周，可有效清除轻型黄边病毒，还可提高植物的生长速率。热处理法的主要缺陷是并不能脱除所有病毒。一般来说，热处理法对球状病毒、类似纹状的病毒以及类菌质体所导致的病害有效，对杆状病毒和线状病毒的作用不大。对寄主植物进行较长时间的高温处理，可钝化植物组织中的阻抗因子，致使寄主植物抗病毒因子不活化，从而提高无效植株的发生率。

（一）热处理法的发现及应用

2025年，印度尼西亚爪哇人发现，患枯萎病的甘蔗（现证明为病毒病）放在50℃～52℃的热水中浸泡30 min，甘蔗就可去病，生长良好。以后这个方法得到了广泛的应用，每年栽种前都把大量甘蔗茎段放到大水锅里进行热处理。自2025年Kassanis用热处理法防治马铃薯卷叶病以后，这一技术即被用于防治许多植物的病毒病。

热处理法又称温热疗法（Thermotherapy）。原理是植物组织处于高于正常温度的环境中，组织内部的病毒受热之后部分或全部钝化，但寄主植物的组织很少或不会受到伤害。Kassanis（1954）的解释是感染植物体内病毒的含量反映了病毒颗粒生成和破坏的程度，在高温下，不能生成或生成病毒很少，以致病毒含量不断降低，这样持续一段时间，病毒自行消亡，从而达到脱毒的目的。

（二）热处理法

1.温烫处理

将植物材料放置在50℃～55℃的热水中浸渍数分钟至数小时，或在35℃热水中浸泡30～40 h，可使病毒失活。此方法简便易行，但易使材料受伤，适用于休眠器官、剪下的接穗或离体材料。处理时，要严格控制温度和时间。(https://www.chuimin.cn)

2.热处理

热处理对生长活跃的茎尖效果较好。将生长旺盛的盆栽植株移入温热治疗室处理一定时间，一般35℃～40℃，处理时间因植物而异，短则几十分钟，长可达数月。香石竹在38℃下处理2个月，其茎尖所含病毒即可被清除。马铃薯在37℃下处理20 d即可除去马铃薯卷叶病毒，马铃薯植株经过热处理再切取茎尖进行离体培养，可除去马铃薯S病毒和马铃薯X病毒。草莓茎尖培养结合36℃处理6周，可有效清除轻型黄边病毒，还可提高植物的生长速率。

热处理温度和持续时间对脱毒效果有很大影响，并非温度越高、持续时间越长，效果越好。每一种植物的热处理均有其临界温度范围，超出临界温度范围或在此范围内处理时间过长，都会对植物造成损伤。菊花的热处理时间由10 d增加到30 d，可使脱毒植株由9%增加到90%，但会显著减少能形成植株的茎尖的总数。

亦可采用变温方法，如马铃薯每天40℃处理4 h，16℃～20℃处理20 h，可清除芽眼中的病毒，并保持芽眼的活力。

热处理法的主要缺陷是并不能脱除所有病毒。例如在马铃薯中，应用这项技术只能消除卷叶病毒。一般来说，热处理法对球状病毒、类似纹状的病毒以及类菌质体所导致的病害有效，对杆状病毒和线状病毒的作用不大。对寄主植物进行较长时间的高温处理，可钝化植物组织中的阻抗因子，致使寄主植物抗病毒因子不活化，从而提高无效植株的发生率。因此热处理法需与其他方法配合应用，才可获得良好的效果。

热处理脱毒技术：提高植株生长速率，清除病毒

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