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演进规律总结:深度解读

【摘要】:图4-4磷酸浓度对延缓凝结时间的影响[17]在硅酸钠激发矿渣水泥中添加磷酸可起到缓凝的作用,但其对H3PO4浓度有很强的敏感性,如图4-4所示。当H3PO4的浓度低于0.78 M时,对凝结几乎无影响,当浓度为0.80~0.84 M时有轻微影响,但当磷酸浓度增大到0.87 M时,缓凝时间能增加6 h,即有极强的缓凝作用,但加入0.87 M的H3PO4也降低了早期抗压强度、增大了干燥收缩。

审视各国(地区)不同的制度背景,梳理与分析其差异化的食品透明供应链建设历程,一些共性的食品透明供应链演进规律可初步总结如下:

第一,食品透明供应链建设具有路径依赖性,应与所在国(地区)的政治、经济、社会、文化、技术等制度特征协调,采取差异化推进策略。[57]西方发达国家由于其市场机制健全、法律标准完善、产业集聚度高、企业信息管理水平先进、居民消费水平高等因素,推行食品透明供应链建设具有优越的背景条件,往往可以进行大幅度的制度创新来获得较大进展。我国国情不同,建设食品透明供应链的路径、措施理应与西方国家不同,既要积极而为,也要稳步推进。

第二,食品透明供应链建设应走公共治理之路,注重发挥食品企业的主体作用。食品透明供应链建设必须建立在食品企业自律的基础上,特别是核心企业应充分发挥整合协调作用。围绕食品安全目标,应建立政府、企业、消费者、舆论媒体多方合作、多元共治的治理体系,为食品透明供应链建设创造健康有利的环境

第三,食品透明供应链建设需要法律标准、信息技术、治理结构等条件的支撑和保障。建设食品透明供应链需有标准可遵循、有技术可利用、治理结构封闭紧密。因此,政府、行业协会、科研机构等组织在食品安全法律标准制定、食品安全科技创新、食品产业结构优化中发挥着重要作用。

图4-4 磷酸浓度对延缓凝结时间的影响[17]

在硅酸钠激发矿渣水泥中添加磷酸(H3PO4)可起到缓凝的作用,但其对H3PO4浓度有很强的敏感性,如图4-4所示。当H3PO4的浓度低于0.78 M时,对凝结几乎无影响,当浓度为0.80~0.84 M时有轻微影响,但当磷酸浓度增大到0.87 M时,缓凝时间能增加6 h,即有极强的缓凝作用,但加入0.87 M的H3PO4也降低了早期抗压强度、增大了干燥收缩。Gong等[18]发现,磷酸钠在碱激发矿渣-赤泥混合物中具有较强的缓凝作用。通过XRD发现,早期碱激发矿渣水泥浆体中形成了新相,EDS测试结果表明,新相为(Ca,Na)O(Si,Al)O2 y(Ca,Na)SO4 xH2O;通过SEM(图4-5)也观察到新的针状产物在碱矿渣水泥颗粒表面上形成包裹膜层,而正是磷酸钠加速了这层膜的形成,从而起到缓凝的作用。此外,Brough等[19]也表明,在硅酸盐激发矿渣水泥中,苹果酸是一个更高效的缓凝剂,但苹果酸的存在不会显著改变材料水化反应的机制。