合作社经济决策实践-合作社经济

项目五　合作社的经济决策

素质目标

1.理解和掌握进行经济决策的意义，掌握长期成本和短期成本的变化规律，利润在经济中的作用，了解合作社做出经济决策的条件设定，根据成本、利润和收益的变化关系进行经济决策。

2.对农业企业经营决策中的风险进行分析，树立风险意识。

知识目标

认知企业的经济决策的含义、依据，长期成本和短期成本分析，利润的划分，不同利润与成本之间的关系，经济决策的风险的分类，风险的来源。

技能目标

1.能够进行成本、收益的变化关系初步的进行经济决策。

2.掌握成本的计算，不同成本之间的关系，以及运用利润最大化的原则进行决策，初步对农业企业决策的风险进行预估。

经济学小故事

每公斤售价10元以上的“贵族面”

一公斤挂面在市场上的售价不过2元左右，可四川省蓬安县的农民周道杰创造出了每公斤售价10元以上的“贵族面”！几年来，这种“贵族面”已经远销到北京、云南、成都、大连等地，摆上了各大超市、百货商场的地方土特产专柜，有的每公斤售价达三四十元。

当时一位在城里工作的干部回家乡时吃了周道杰做的拉面，临走时还特意买了几十斤带回城里，送给了一些熟人和朋友。颇有点生意头脑的周道杰就在不停地想:“这种手工面在乡里销路一般，但是城里的干部吃完后居然要带回城里，说不定这就是个机会呢。我办一个手工拉面加工厂如何呢？”周道杰于是开起了自己的手工拉面厂，并到工商部门注册了“杨柳”牌商标。

在周道杰眼里，“手工”两字恰恰是他最重要的招牌，是他的“核心竞争力”，周道杰经过不断摸索，他还弄出了一套复杂的制作工序。每天早上3点钟起床，和面、揉面、发酵、拉面、晾晒，每天要工作十几个小时，但手工面的产量却极其有限，每天最多只能做300来斤。面对产量一时难以提高的局面，周道杰心想要赚钱，只好在价格上面做文章了，而当地市场上的拉面一般都是2元钱左右一公斤。周道杰决心放弃现有的乡镇市场，将目标全面转向城市。城里人购买拉面，70%是用于馈赠亲朋好友，只有30%用于自身家庭消费。他决定改做“礼品手工拉面”，并亲自设计包装礼盒。

周道杰仔细测算了一下，包括包装成本、原料成本、人工成本、房屋、水电、税费、城里代销商家的利润，加上其他开销，每公斤拉面至少要花费7.8元左右，如果每公斤拉面能卖到10元钱，那么就会有2元钱左右的纯利润，比他原来在乡镇卖拉面利润翻了数倍。他经过市场调查，发现每公斤拉面10元钱的价位城里人完全能够接受。10元钱一公斤的天价拉面！周道杰的“杨柳”牌手工营养面被当地居民称之为“贵族面”。在办厂短短数年时间，周道杰仅加工厂的固定资产就已经超过了30万元。周道杰还说:“不管多出名，我的拉面每公斤只保持赚2元钱，其他的全都跟着市场走。”

（资料来源:雪洋:《农民做出贵族面，天南地北都能赚》，《大众商务》2005年第4期）

一、认知企业的经济决策

根据厂商理论，经济学中厂商理论有一个基本问题:为什么会有厂商存在？即厂商内部的个体活动为什么不能由市场来协调？这个问题由科斯提出的，他认为厂商是一个区域（一个经济的子集合），其中资源配置是通过指令而不是通过市场进行，因为一些按工作配置工人的过程，根据指令而不是通过价格协调方式，能以更低的成本完成。指令的意思暗指需要某些监督、强制或者内部激励机制，这些问题正越来越受到重视。

（一）经济决策的含义与依据

1.经济决策的含义

决策就是选择或者作出决定，是指决策方案的最后选择，选优的过程。经济决策是指企业或者农业经济实体为了达到某种目的，在经济调查中，经济预测和对经济发展，管理过程等规律性认识的基础上，运用科学的方法，根据成本和收益之间的关系，对效果（效益）的评价，做出抉择的过程。当然，经济决策包含很多种类，有很多划分标准，本项目的内容讨论企业的战术决策，因此它是具体的。

2.经济决策的依据

项目三讨论过在收入和一切物品的市场价格既定的条件下，一个家庭如何才能得到最大的满足。即收入必须这样安排，使花在每件物品上的最后一元钱提供的边际效用相同。这是一条有用的规律，虽然没有一个家庭能够准确地按照它办事。这一章里对企业提出一个同样的问题，在生产费用和产品曲线既定的条件下，一个公司如何才能得到最大的利润。假定某一合作社的经营能力，在考虑时间内保持不变，公司按照它的短期费用曲线经营，关键的问题是公司为了得到最大化的利润要生产多少产品和付出多少费用，即考虑利润的大小。

合作社或农业企业进行经济决策涉及投资，不论是扩大现有生产能力或者是兴建新的生产基地。假定一定的时间内，某一合作社的经营能力保持不变，按照它的短期费用曲线经营，关键的问题是合作社为了得到最大化的利润，要生产多少产品和要付出多少费用，其根本出发点就是考虑利润的大小，即经营成果的好坏。但是企业知道最高利润的规律是有用处的，虽然在实践中并不能准确遵行。

所以进行经济决策还需要考虑长期持续经营，结合成本（包括:生产成本，交易成本、信息成本）、合作收益（个人收益、共同收益、公共收益）两个侧面展开。本项目通过界定设定合作社建立的三个条件（合作意愿、合作资本、合作制度）和合作社利益主体的利益诉求，通过对合作成本（生产成本和交易成本）尤其是交易成本（防范成本、信息成本、监督成本、谈判成本）和合作收益（个人收益、共同收益、公共收益）的分析，得出当合作收益大于合作成本时，合作社才有存在的可能。使得合作收益最大化就必须降低和减少合作的交易成本，创新合作制度，是本项目的内容。本部分主要从前面两个方面入手，至于制度创新可以带来超额利润，在最后进行讨论。

（二）合作社经济决策的特征

合作社做出经济决策的特征，主要包括三个方面。

1.合作的意愿

由于经济决策产生于行动前，也即总是面对未来做出决策，而未来是不确定的，所以合作社进行经济决策是有风险的。从我国农民专业合作社发展实践看，合作社首先体现的是社员的合作意愿，合作社通常兴起于具有较明显季节或时间约束、易损性较强、交易频度较高的农产品领域，风险较大，带有不确定性，如:水果、蔬菜、奶业、畜禽等。只有在合作的基础上，交易秩序持续，避免无序竞争，使得降低交易成本成为可能。

2.合作资本

合作社要办好还必须要有好的带头人，即农村能人的经营实践，实践经验本身就需要积累。一般指生产大户、营销大户、农民经纪人、技术能手等，他们具有较强的合作资本包括经济资源、人力资源、社会资源等，他们作为合作社的核心社员，是合作社的管理者，是合作社的利益主体之一。

3.合作的制度

从国外农民专业合作社发展经验来看，在合作社发展初期，政府的支持对合作社的规范健康发展起着决定引导规范作用，政府对合作社的政策支持、财政支持、税收支持、信贷支持等手段都能有效控制合作社的交易成本，使合作社各利益主体获得合作收益最大化。

（三）合作社合作成功的条件

1.合作收益大于合作成本

人们之所以合作，就是因为合作能产生收益。合作社合作成功的条件，就是要保持社员的合作收益大于合作成本。

2.生产成本与交易成本达到均衡

合作成本由生产成本和交易成本构成，随着合作社社员人数的不断增加，平摊在每社员身上的合作事务的生产成本不断变小，而与此同时，合作的交易成本却在不断上升。所以追求平摊到社员的成本最小化，就需要考虑合作的参与者人数。这也就是说，并不是在任何条件下合作都能够达成，合作达成的条件是在合作的生产成本与交易成本之间达成均衡。在这个均衡点处，合作的边际成本和边际收益达成均衡。

3.交易成本的控制问题

合作社的交易成本包括防范成本、信息成本、监督成本、谈判成本等四方面，对于合作社而言，如果能够有效地控制合作的交易成本，在合作边界确定的情况下，可以实现合作收益的最大化。根据“科斯定理”，在合作的生产成本确定的条件下，如果合作的交易成本为零，则合作收益与管理机制设计无关。或者合作的生产成本确定的条件下，如果合作的交易成本不为零，则合作收益与管理机制设计密切相关。所以，要实现合作收益的最大化，必须要严格控制合作中的交易成本，而合作交易成本的控制则与促成合作的管理制度设计密切相关。前面提到的合作制度的合理创设是解决交易成本过量的必然途径。

4.合作收益中分配的合理化问题

合作收益包括个人收益、共同收益、公共收益三方面，合作收益分配的合理化实质就是合作社利益主体农民个人、合作社管理者、各级政府的个人收益、共同收益、公共收益的均衡。前面已经分析了合作社利益主体与这三方面利益的关系，这里需要强调的是由于由合作社产生的共同利益具有不可分割性，而合作社全体社员又享受共同利益和公共利益。

二、合作社的投入决策——成本分析

合作社生产经营活动是一个从投入到产出的过程。生产活动的效果取决于两个相互关联的因素:成本和收益的数量关系。先从投入（成本）认知入手。

（一）合作社的成本划分

成本的高低涉及利润的多寡，同时成本也是合作社在市场竞争中进行决策的重要依据，因此，合作社中的成本可以从不同的角度来理解，从而考察合作社等经营实体的生产经营活动的效果。

1.从合作收益的框架角度划分

（1）生产成本。在合作收益的分析框架中，认为合作成本（C）包括合作事务本身的生产成本（Cp）和达成合作的交易成本（Ce），对于农民专业合作社来讲，它具有产品特性，农民合作社通常率先兴起于农产品率较高、农业剩余较多、市场风险较大、单个农户博弈弱势较明显的情况下，兴起于具有较明显季节或时间约束、易损性较强、交易频度较高的农产品领域内，兴起于规模经济较显著、专业化程度较高、资产专用性较高、资本或技术要求较高的行业中的。如水果、蔬菜、奶业、禽畜等都是适合兴办合作社的农产品领域。

（2）交易成本。交易成本对于合作社的合作成本来讲，由于它是农户在这些农产品领域的联合，它的生产成本主要体现在农民个体对生产农产品所投入的时间、劳力、金钱的总和。而交易成本则体现在合作社对农民生产农产品全过程的服务管理和销售等环节所需的费用。可以得出:农民包括合作社管理者不仅要支付生产成本，还需要支付交易成本。

知识拓展

合作社交易成本的构成

从交易全过程看，交易成本由以下四个方面构成:（1）防范成本。是指农民在合作之日起能否在保护自己产权的同时不侵犯他人的产权。（2）信息成本。农民在合作之初为了寻求合作而需要付出的信息努力。（3）监督成本。在合作过程中为了保证合作社全体社员践行合作诺言，防止个别社员随便、不负责任、“搭便车”、投机取巧所要付出的努力。（4）谈判成本。社员在合作之后为保证合作收益的合理分配需要付出的努力。

阅读拓展

从范围经济角度看待合作社的交易费用

范围经济是指在相同的投入下，企业通过扩大经营范围，增加产品种类，生产两种或者两种以上的产品而引起的单位成本的降低。只要把两种或者更多的产品合并在一起生产比分开来生产的成本要低，就会存在范围经济。它包括向前扩张（例如农产品生产领域扩大到产前的服务领域）和向后扩张（扩大到产后服务部门）。范围经济是引起企业产期平均成本下降的重要因素之一，其原因是企业采取连行业生产的方式可以通过生产多种产品共享生产设备或者其他投入物质，把固定成本分摊到更多产品上（如广告费用的分摊）。它还可以通过统一的营销计划或者经营管理降低成本。在未事先扩张之前，业务上相关的企业都是独立的，相互之间通过市场交易而联系的，这就产生了用于寻求合作社、谈判者、签约和履约的交易费用。合并为一个企业后，统一管理、有管理费用而无交易费用，只要管理费用小于交易费用，跨行业的合并就是有利的。跨行业的市场或者组成企业集团也可以减少市场风险。但是跨行业经营也有相关大的风险，如果贸然进入不熟悉的行业，反而会失败。所以合作社之间属于同业合并，从范围经济角度看，风险相对低。

2.按照是否可以记录划分

合作社在经营过程中需要记账，对成本进行记录，从能否记录的角度，成本划分为:显性成本和隐性成本（图5-1）。

（1）显性成本。显性成本是指厂商在要素市场上购买或租用所需要的生产要素的实际支出。能够计入账内的、看得见的实际支出，因而是有形的成本，又称为会计成本。如工人工资、原材料费、资本的利息等。这笔支出的总价格必须等于这些相同的生产要素使用在其他最好用途时所等得到的收入。否则这个企业就不能购买或租用到这些生产要素，并保持对他们的使用权。

（2）隐性成本。隐性成本是一种资源（如资金或劳力等）用于本项目而放弃用于其他机会时，所可能损失的利益，又称机会成本。也指对自己拥有的、且被用于生产的要素应支付的费用，不在账目上反映。如自有房屋作厂房，它在会计账目上并无租金支出，是无形的成本。从机会成本的角度，隐性成本必须等于企业自有要素在其他最佳用途中所能得到的收入来支付。否则厂商会把自有生产要素转移出本企业。

机会成本存在的原因是资源的多种用途性。机会成本源于资源使用中的选择，所以，有选择就有机会成本存在。经济决策由承担机会成本的人做出:决策就是权衡。合作社经营的目的是为了获取利润（收益），也就是说，任何收益都是要付出代价的，是否付出，付出多少，就是在权衡。这就引出又一个问题:对合作社来说，既然合作社的经济行为需要做出权衡与选择，那么，谁来做这种权衡与选择呢？答案显然是负责人（企业家）、生产大户、营销大户、农民经纪人、技术能手等。因为企业面对的是充满风险与未知的市场，需要有勇气、有能力承担风险、承担机会成本的人做出决策。

现以机会成本的判断为例，由于机会成本是指生产1单位的某种商品的机会成本是指生产者所放弃的使用相同生产要素在其他生产用途中所能得到的最高收入。根据这个角度理解:（1）农民在获得更多土地时，如果选择养猪就不能选择其他家禽，养猪的机会成本就是放弃养鸡或养鸭等的收益。假设养猪可以获得9万元，养鸡可以获得7万元，养鸭可以获得8万元，那么养猪的机会成本是8万元，养鸡的机会成本为9万元，养鸭的机会成本也为9万元。假若一人拥有一所房子，那人选择自住的机会成本就是把房子租给他人所能得到的收入。因为这机会成本并不牵涉实际金钱交易，所以也可成为隐含成本。（2）自有资金（或建筑物）的机会成本等于把它租借给别人可以得到的利息（或租金）收入。（3）自己兼任经理的机会成本，等于自己到别处工作可以得到的收入。（4）闲置的机器设备的机会成本为零。（5）机器如果原来生产产品A，可得一笔贡献利润，现在用来生产产品B的机会成本等于它生产产品A的贡献利润二、看电视花费时间，因此也有机会成本问题。

图5-1　机会成本与显性成本、隐性成本的关系图

即问即答

三个成本之间的关系？

关于上面的成本划分可以用下面的三个等式进行区分:

生产成本＝隐性成本＋显性成本

成本＝显性成本＋隐性成本

会计成本＝显性成本

3.按照是否可以回收进行划分

成本按照是否能够回收可以划分为可回收成本和不可回收成本。

（1）可回收成本。顾名思义就是可以转化为价值回收的，依靠合作社良好的经营能够通过产品销售收入回收。

（2）不可回收成本。不可回收成本（沉没成本）指由于过去的决策已经发生了的，而不能由现在或将来的任何决策改变的成本。如:时间、金钱、精力等称为沉没成本。固定资产、无形资产、递延资产等均属于企业的沉没成本。

沉没成本是指过去发生的并在任何条件下都无法避免或者改变的成本支出。从决策角度看，凡是过去发生的，又不因决策的变动而有所改变的成本支出，就是沉没成本。例如:对鱼塘的改造的投资，购买的厂房、设备等，对劳动力的培训费用投入等，因为这些要素的无形损耗程度看，这些固定要素会因技术进步或者产品的更新换代而引起编制，从而产生账面价值下降而无法补偿的那部分金额。

经济学小故事

让过去成为过去——覆水难收

生活中有人会对你说让过去的过去吧，这些说法含有理性决策的深刻真理。经济学家说，当成本已经发生而且无法收回时，这种成本就是沉没成本。一旦成本沉没了，就不再是机会成本了，因此对沉没成本无所作为。当做出包括经营战略在内的各种社会生活决策时可以不考虑沉没成本。对于企业停止营业决策的分析是沉没成本无关性的例子。

沉没成本的无关性解释:现实企业是如何决策的。例如:20世纪80年代初，许多航空公司有大量亏损，美洲航空公司1992年报告的亏损是4.75亿美元。但是，尽管亏损，这些航空公司继续出售机票并运输乘客。这种决策似乎让人惊讶:如果航空公司飞机亏损，为什么航空公司的老板不干脆停止他们的经营呢？

为了理解这种行为，必须认识到，航空公司的许多成本在短期是沉没成本。如果一个航空公司某条航线订票率十分低，那么飞机的成本就沉没了。飞机的机会成本只包括燃料的成本和机务人员的工资。只要飞行的总收益大于这些可变的成本，航空公司就应该继续经营。而且，事实上他们也是这样做的。沉没成本的无关性对于个人决策也是重要的。例如假设看一场电影的心理价位是10美元，你用7美元购买了一张票，但是在进入电影院之前，你把票丢了。你应该再买一张吗，或者你应该马上回家并拒绝花14美元看电影？答案是你应该再买一张票。看电影的利益是10美元，仍然大于机会成本，为丢了的那张票付的7美元是沉没成本。覆水难收，不要为此懊恼。

假设企业不能通过暂时停产来收回它的固定成本。因此，在短期中企业的固定成本是沉没成本，而且企业在决定生产多少时可以放心地不考虑这些成本。固定成本的大小对决策无关紧要。

第一，沉没成本是一种历史成本，对现有决策而言是不可控成本，不会影响当前行为或未来决策。从这个意义上说，在投资决策时应排除沉没成本的干扰。

第二，对企业来说，沉没成本是企业在以前经营活动中已经支付现金，而在现在或将来经营期间摊入成本费用的支出。因此，固定资产、无形资产、递延资产等均属于企业的沉没成本。

第三，从成本的形态看，沉没成本可以是固定成本，也可能是变动成本。企业在撤销某个部门或是停止某种产品生产时，沉没成本中通常既包括机器设备等固定成本，也包括原材料、零部件等变动成本。通常情况下，固定成本比变动成本更容易沉没。

从数量角度看，沉没成本可以是整体成本，也可以是部分成本。例如中途弃用的机器设备，如果能变卖出售获得部分价值，那么其账面价值不会全部沉没，只有变现价值低于账面价值的部分才是沉没成本。沉没成本是经济界最棘手的难题之一，处理不好很容易导致两种误区:害怕走向没有效益产出的“沉淀成本”而不敢投入；对“沉没成本”过分眷恋，继续原来的错误，造成更大的亏损。

知识拓展

沉没成本对投资者决策行为的启发

实际决策中，人们往往会对过去的决策造成大量设备积压、闲置，“大马拉小车”现象产生一定的心理负担，随之而来的相关决策，总是希望“能多少挽回点损失”。这是可以理解的，但最终的结果可能会事与愿违，甚至在错误决策的道路上越走越远。实际上，在“是否继续使用”的决策上，过去的采购成本已经作为“沉没成本”的形式“固定下来”了，不会随未来决策的改变而改变，在制定决策时可以不予考虑。但在这些资产是否继续使用的决策里，必须注意到相关的成本仍会发生，如运营费用、维护费用等。因此，事关“未来”的决策一定要“向前看”，而不是“向后看”。

4.按照是否变动划分

（1）固定成本，又称固定费用，是指成本总额在一定时期和一定业务量范围内，不受业务量增减变动影响而能保持不变的成本。例如:厂房、设备、管理人员的工资等投资形成的成本。

（2）可变成本，指的是厂商在短期生产中生产一定数量的产品对可变生产要素支付的成本。关于固定成本和可变成本是相对于合作社经济决策的短期而言，将在下面详细讨论。成本是经营实体的要素投入，为了研究的方便，本章只研究短期成本分析。

三、短期成本变动及其关系分析

（一）认知短期成本

1.短期的含义

经济学上的短期和长期是两个相对的概念，与时间不是一回事，它是根据固定成本是否变动，即合作社的规模是否变化为依据的。如果合作社（经营实体）规模保持不变的时期就是短期，即固定投入不变的时期；那么，当其规模发生变化的时期就是长期，所有的要素都发生变化。在本项目中划分长期和短期，有助于分别进行成本分析，然后依据成本变化进行经济决策，降低决策的风险。

2.短期成本划分

（1）短期总成本（STC）。生产一定产量所需要的成本总额，随产量上升而上升。短期总成本（STC）是指短期内生产一定产品所需成本的总和。短期总成本随产量的增加而增加，是产量的增函数。它是固定成本和可变动成本的总和。用公式表达为:短期总成本（STC）＝固定成本（FC）＋可变成本（VC）。

（2）固定成本（FC）是指在一定产量范围内，不随产量变动而变动的成本之和。是指在某个生产时期内，对不变投入的总花费。由于在生产中不变投入是一个不变的量，所以总固定成本是一个常数，即在短期内固定成本与产出数量的变化没有关系，固定成本曲线是一条水平线，如图5-2所示。

图5-2　短期中TC、VC、FC的曲线

（3）可变成本（VC）指的是厂商在短期生产中生产一定数量的产品对可变生产要素支付的成本。可变成本主要针对的是厂商的短期生产，因为我们只有在短期生产之中才假设有不变成本的存在，而长期生产中不存在可变成本或者不变成本。

（4）边际成本（MC）指的是每一单位新增生产的产品（或者购买的产品）带来到总成本的增量。这个概念表明每一单位的产品的成本与总产品量有关。比如，仅生产加工1吨蔬菜的成本是极其巨大的，而加工100吨蔬菜的成本就低得多。但是，考虑到机会成本，随着生产量的增加，边际成本可能会增加。还是这个例子，加工新的一吨蔬菜时，所用的材料可能有更好的用处，所以要尽量用最少的材料生产出最多的加工品，这样才能提高边际收益。

边际成本的表达式:

短期边际成本（SMC）＝ΔSTC/ΔQ＝ΔTVC/ΔQ（ΔTFC＝0）或＝d STC/d Q＝d TVC/d Q

即问即答

已知产量为9单位时，总成本为95元；产量增加到10单位时，平均成本为10元；由此可知边际成本为？

增加1单位产量后，成本增加100-95＝5，边际成本是5。

（二）短期成本分析

1.平均成本、平均固定成本和平均可变成本

（1）平均成本是短期内生产每一单位产品平均所需要的成本，用SAC表示。短期平均成本又可分为平均固定成本（Average fixed cost）和平均可变成本（Average variable cost）。

（2）平均固定成本是平均每单位产品所耗费的固定成本，用AFC表示:AFC＝FC/Q。平均固定成本起初减少的幅度很大，以后减少的幅度越来越小。说明随着产量的增加，FC分摊到每件产品中去的成本越来越少。平均固定成本曲线起先比较陡峭，说明在产量开始增加时，它下降的幅度很大，以后越来越平坦，说明随着产量的增加，它下降的幅度越来越小。

（3）平均可变成本是平均每单位产品所耗费的可变成本，用AVC表示:AVC＝VC/Q。平均可变成本起初随着产量的增加，平均可变成本减少；但产量增加到一定程度后，平均可变成本由于边际产量递减规律而增加。因此平均可变成本曲线是一条先下降而后上升的“U”形曲线，表明随着产量增加先下降而后上升的变动规律。

从前面的公式可以推导出，三者之间的关系，用公式表示为:(www.chuimin.cn)

短期平均成本＝平均固定成本（AFC）＋平均可变成本（AVC）

根据总成本计算的各项成本，见表5-1和表5-2。

表5-1　根据产量计算的各项成本

表5-2　产量与FC，VC，AFC，AVC的关系

2.成本的变化规律

短期平均成本的变动规律是由平均固定成本与平均可变成本决定的。当产量增加时，平均固定成本迅速下降，加之平均可变成本也在下降，因此短期平均成本迅速下降。以后，随着平均固定成本越来越小，它在平均成本中也越来越不重要，这时平均成本随产量的增加而下降，产量增加到一定程度之后，又随着产量的增加而增加。

如图5-3和图5-4所示，短期平均成本曲线也是一条先下降而后上升的“U”形曲线。表明随着产量增加先下降而后上升的变动规律；AFC曲线随着生产量的增加呈一直下降的趋势表明（其下降的极限是最大生产能力），平均固定成本随着产量增加而减少；AVC曲线先下降而后上升，表明了平均可变成本随着产量的增加，先下降后上升的变动规律。边际成本的变化规律是随着产量的增加而先减少后增加。

图5-3　短期的SAC、AFC、AVC曲线

图5-4　短期的SMC、AFC、AVC曲线

3.边际成本变化规律的原因分析

当产量很小时，可以理解为企业的设备没有得到充分利用，因而产量很小。随着企业雇用更多的员工进行生产，生产设备的利用率也开始变大，假设增加的第一个工人对产量的贡献是10，那么增加的第二个工人对产量的贡献可能是15甚至更高，第三个会是30……这对应生产函数（Production Function）曲线的第一个阶梯，即边际产品（Marginal Product）随着投入的增加以递增的比例（Increasing Rate）增加（增长率不是常数，而是递增的，从生产函数的斜率可以看出，斜率越大增长率越大），在这一阶段产量的增加速度超过成本的增加速率，从而边际成本随着产量的增加而减少，随着员工增加到一定程度时，企业变得拥挤，这时候每增加一个员工，依然会提高生产设备的利用率，但是这个利用率的提高会慢慢减慢。这对应生产函数的第二个阶梯，即生产函数的斜率逐渐从第一个阶梯时的最大值减少到0，当员工增加到某一程度，再增加一个员工时，这个员工对产量的贡献将会是0，即边际产量为0。在这一阶段时，产量的增加速率从最大值逐渐减小到0，而成本的增加速率（每个员工的费用，加上每单位产品的成本）大于产量的增加速率，从而边际成本增大。所以边际成本递增就是边际产品的递减原则在起作用。

（三）短期经济决策

根据边际成本递减规律，当产量超过一定限度时，总固定成本就会递增。由此可见影响边际成本的重要因素就是产量超过一定限度（生产能力）后的不断扩大所导致的总固定费用的阶段性增加。当增加一个单位产量所增加的收入（单位产量售价）高于边际成本时，是合算的；反之，就是不合算的。所以，短期经济决策就是边际的决策，即边际成本与边际产量之间的变化关系，采取行动的决定。

1.决策依据

任何增加一个单位产量的收入不能低于边际成本，否则必然会出现亏损；只要增加一个产量的收入能高于边际成本，即使低于总的平均单位成本，也会增加利润或减少亏损。因此计算边际成本对制订产品决策具有重要的作用。微观经济学理论认为，当产量增至边际成本等于边际收入时，为企业获得其最大利润的产量。

采用边际成本的变化规律，配合边际收入，进行经济决策。就是俗话说的总结过去决策未来。通过进行数量计算边际收入-边际成本＝边际利润（边际贡献）的大小，判断决策方案是否可行。当边际贡献＞0时，方案可行。当边际贡献＜0时，方案不可行。

2.短期产量决策情况——边际成本的应用

（1）进行短期产量决策。在一定产量水平下，增加或减少一个单位产量所引起成本总额的变动数，通常只按变动成本计算。边际成本用以判断增减产量在经济上是否合算。它是在合作社和企业的经营决策中常用的办法。例如，生产100件某种产品时，总成本为5000元，单位产品成本为50元。若生产101件，其总成本5040元，则所增加一个产品的成本为40元，即边际成本为40元，这时变动成本就是40元。若继续增加产量时，边际成本随产量的扩大而递减；边际成本是下降的，小于40元的，这时边际贡献大于零，而且是增加的，就可以继续增加产量；当实际产量超过一定限度时，假设超过150件，边际成本会增加，边际成本会超过40元，随产量的扩大而递增导致边际贡献越来越小直至为负值，这时就不能继续增加产量，应该减少产量。运用边际成本法取得信息，对企业管理者进行相关分析和决策具有重要的指导作用。

以下几个方面阐述了其在合作社经营管理实际工作中的应用，避免操纵短期利润，有利于短期产量决策。

例如，某农产品生产加工企业，其生产性费用为:直接材料10元/件，直接人工5元/件，变动制造费用（能源）7元/件，固定费用（折旧）4000元。其非生产性费用为:管理费用（保险）400元，其中变动费用3元/件（买一送一），固定费用（广告费）600元。起初库存为0，本月生产1000件，销售600件，售价40元/件。

用边际成本法计算的利润如下:

单位生产成本:10＋5＋7＝22元

销售收入:600件×40＝24000元

销售成本（全部变动）:600件×（22＋3）＝15000元

全部的贡献毛利:9000元

全部固定:4000＋400＋600＝5000元

净利:4000元。

由此可见，在边际成本法下，利润与销售量直接相关，而与产量无关。所以，用边际成本法更能准确地反映企业实际利润。也可以看出，由于在短期固定成本与产量增减无关，在短期增减产量决策时，不必考虑固定成本因素，只要存在净利润，就应该增加产量，因此，边际成本法对企业管理者短期产量决策是非常有用的。

（2）适用于特殊订货的决策。特殊订货决策主要是指在企业生产能力过剩的情况下是否接受订货的决策。由于生产技术的发展，大多数企业的生产效率大大提高，所以企业往往未能尽用其生产能力。这时作为企业的管理者对特殊订货如何决策显得尤为重要。

以罐装食品厂为例，相信更能说明这一点。因为罐装食品厂具有季节性，平常货源不足，生产能力过剩。假设，罐装食品厂生产某种水果罐头的最大能力是12000件/年，已签订了10000件的加工合同，每件售价1200元，单位完全成本1000元，其中:固定部分（折旧等）200元，变动部分（直接材料、人工等）800元，剩余生产能力无法转移。现有一客户，准备以900元/件的价格追加订货1000件，追加订货无特殊要求，也不需要投入专属设备，是否能接受此批订货呢？

按照习惯的决策理念是不能接受此订货的。因为按照完全成本法计算的单位生产成本是1000元，而客户只愿支付900元，每件亏损100元。虽然企业生产能力有富余，但也不能赔钱干。但是，引入边际成本法其结论就不同了。

按照边际分析方法:产品价格是边际收入为900元/件，边际成本为800元/件，这是每增加一件产品的生产其边际利润＝900-800＝100元，在不超过生产能力12000件的前提下，可以接受此项特殊订货，而且能给企业带来1000×100＝100000元的利润。

知识拓展

边际成本的实际意义

边际成本法作为合作社短期产量决策的一种方法，其优点是显而易见的。

首先，它不依靠估计、假定和预测来计算单位成本，生产成本仅包括变动成本，这样可以准确反映企业在实务上是如何发生的；销售量与利润直接相关，更能准确反映实际利润的多少。

其次，由于固定成本与产量增减无关，在短期增减产决策时，不必考虑固定成本因素，对决策者是非常有用的；以边际成本法计算的成本及所编制的会计报告比用完全成本法更容易理解。虽然边际成本法有若干优点，但也不是十全十美的，在实际应用中还有不足之处值得注意:如边际成本法下企业的所有成本都要划分为固定成本和变动成本，而实际运作中有时难以准确划分。

从长期看，没有会计成本是固定的，固定成本也不例外。长远来说都是变动成本，但边际成本法在计算成本时不承认这点。再如，由于边际成本法下成本中不包含固定成本，但是它没有注意到这样一个事实，即产量上升，每单位的总成本实际上会下降；反之则上升，因为固定成本总额与产量变动无关，所以每多生产出一件产品，则固定成本会被分成更小的数目，就使每个单位的总成本随之下降。另外，边际成本法作为制成品和产品存货的一种计价方法，还不被财务会计所承认。所以在实际应用中，要注意扬长避短，灵活运用，不能生搬硬套。

（3）适用于是否停止营业的决策。有许多行业是固定成本高而可变成本低，例如，旅游、饭店、游乐场所等。所以，在现实中这些行业的价格可以降得相当低。但这种低价格实际上仍然高于平均可变成本，因此，经营仍然比不经营有利——至少可以弥补部分固定成本，实现损失最小化。

案例引入

门庭冷落的保龄球场为什么不能停业？

在现实中，我们经常会看到一些保龄球场门庭冷落，但仍然在营业。这时打保龄球的价格相当低，甚至低于成本，他们为什么这样做呢？对企业短期成本的分析有助于解释这一现象，同时也可以说明短期成本分析对企业短期经营决策的意义。

在短期中，保龄球场经营的成本包括固定成本与可变成本。保龄球场的场地、设备、管理人员是短期中无法改变的固定投入，用于场地租金、设备折旧和管理人员工资的支出是固定成本。固定成本已经支出无法收回，也称为沉没成本。保龄球场营业所支出的各种费用是可变成本，如电费、服务员的工资等。如果不营业，这种成本就不存在，营业量增加，这种成本增加。由于固定成本已经支出，无法收回。所以，保龄球场在决定短期是否营业时，考虑的是可变成本。

假设每场保龄球的平均成本为20元，其中固定成本为15元，可变成本为5元。当每场保龄球价格为20元以上时，收益大于平均成本，经营当然有利。当价格为20元时，收益等于成本。这时称为收支相抵点，仍然可以经营。当价格低于20元时，收益低于成本。乍一看，保龄球场应该停止营业。但短期中的成本有不可收回的固定成本和可变成本，决策就不同了。

假设现在每场保龄球价格为10元，是否应该经营呢？可变成本为5元，当价格为10元时，在弥补可变成本5元之后，仍可剩下5元，这5元可用于弥补固定成本。固定成本是无论经营与否都要支出的，能弥补5元，当然比一点也弥补不了好。因此，这时仍然要坚持营业。这时企业考虑的不是利润最大化，而是损失最小化——能弥补多少固定成本算多少。当价格下降到与可变成本相等的5元时，保龄球场经营不经营是一样的。经营正好弥补可变成本，不经营这笔可变成本不用支出。因此，价格等于平均可变成本之点称为停止营业点，意思是在这一点时，经营与不经营是一样的。在这一点之上，只要价格高于平均可变成本就要经营，在这一点之下，价格低于平均可变成本，无论如何不能经营。

所以，门庭冷落的保龄球场仍在营业，说明这时价格仍高于平均可变成本。这就是这种保龄球场不停业的原因。

（资料来源:根据《现代经济学》教学大纲相关资料整理）

（四）停止营业点分析

1.停止营业点含义

是平均可变成本（AVC）和边际成本（MC）的交点，即P＝MC＝AVC。在完全竞争条件下，厂商的平均收益等于平均可变成本，厂商可以继续生产，也可以不生产。也就是说，厂商生产或不生产的结果都是一样的。由于在这一均衡点上，厂商处于关闭企业的临界点。所以，该均衡点也被称作为停止营业点或关闭点，而平均收益完全低于平均可变成本就是亏本模式，则停业。比如，生产一种蔬菜的固定成本（土地的租金）已经投入了，以后每生产一斤蔬菜成本3元，如果价格为3元，那么生不生产其实无所谓了，就是停止营业点，暗含那笔固定成本已经花了就不能再计入决策内。只要价格高于3元就可以生产，平均收益不仅可以弥补平均变动成本，还可以弥补部分的固定成本。如果当平均收益无法弥补平均收益时，就不得不选择停业了。

2.原因

图5-5中，市场价格P 1低于均衡价格P 2，企业有亏损。这时，企业是否生产取决于平均可变成本AVC的状况。价格P 1所决定的需求曲线dd与AVC相交于E 1，E 1就是停止营业点。这就是说，当价格为P 1时，所得到的收益正好抵偿平均可变成本。因为短期中固定成本是不变的，无论是否生产都要支出。

图5-5　停止营业点与成本曲线

所以，只要收益可以弥补可变成本，企业就要生产。但如果价格低于P 1，企业连可变成本也无法弥补，它就无论如何不能生产了。这就是E 1作为停止营业点的意义。停止营业点是由平均可变成本与价格水平决定的，在这一点上平均可变成本等于价格水平。在停止营业点P＝MC＝AVC。

四、合作社的产出决策——收益与利润

案例导入

缩小规模还是改善结构:最优投入选择应指导重组决策

在一定情况下，管理者必须解雇一定数量的员工，假设每月的劳动成本为10000元，管理者想在损失最小的情况下达到目的，他观察了6名员工发现，A、B是高级雇员，C、D、E、F是初级雇员，表5-3显示了他们的每月的生产力和工资。A、B的工资比C、D、E、F多，边际产量也多，对于在工资上的单位货币投入高级员工A、B的边际贡献为0.5单位产量，而低级员工只有0.4单位。因此尽管高级员工的工资高，为公司作出的贡献也大。如果用各阶层等比例裁员办法，管理者会在每一阶层工人中解雇一定数量，解雇A、C和D，来达到减少成本的目的。这一办法，节约了成本10000元，但是每月成本下降了4500单位（2500＋2×1000）。或者，管理者可以根据每一单位货币劳动上的边际产量将员工排序，然后从该序列的最小值起解雇对应的员工。这一办法是管理人员决定解雇4名初级工人，即C、D、E、F，从而节省要求的10000元，同时使产量减少4000单位（4×1000）。按照这种方法管理人员在使产量最小的情况下，达到了削减成本的目的。

表5-3　边际产量与工资的关系

此案例说明了重组决策应基于本章的成本理论的内容，没有投入产量和价格信息，投入劳动力决策不会最优。管理人员必须考虑每单位货币上的边际产量，各个阶层等比例裁员一般不会最优重组的目的，因为这种方法没有考虑关于每单位货币上的花费的边际产量的信息。裁员不是使公司的运行结构不完善，只有当管理人员裁减了错误的员工或者裁减了过多的员工时，缩减开支重组才会变为结构不完善。

（资料来源:凯利斯·莫瑞斯:《管理经济学》，机械工业出版社2001年版）

（一）认知收益

1.收益的含义

从历史上看，收益概念最早出现在经济学中。亚当·斯密在《国富论》中，将收益定义为“那部分不侵蚀资本的可予消费的数额”，把收益看做是财富的增加。后来，大多数经济学家都继承并发展了这一观点。1890年，阿尔福雷得·马歇尔在其《经济学原理》中，把亚当·斯密的“财富的增加”这一收益观引入企业，提出区分实体资本和增值收益的经济学收益思想。收益按照计算方法的不同划分为总收益、平均收益和边际收益。

2.总收益、平均收益、边际收益

（1）总收益（TR）指厂商销售一定数量的产品或劳务所获得的全部收入，它等于产品的销售价格与销售数量的乘积。企业出售其产品所得到的货币量TR＝P·Q。

（2）平均收益（AR）:AR＝TR/Q。

（3）边际收益（MR）:MR＝ΔTR/ΔQ。

（二）认知利润

1.利润的公式

利润是总收益与总成本之间的差额，用公式表示为:π（Q）＝TR（Q）–TC（Q）；利润是π，收益为TR，成本为TC都是与厂商的产量（销售量）有关，都是产量的函数，随着产量的变化而变化。

2.利润最大化决策

（1）利润最大化的决策原理。利润最大化原则又叫最大利润规律，或者MR＝MC法则，它是指企业只有根据边际收益（MR）等于边际成本（MC）原则来决定产量才能获得最大利润。利润最大化原则的内容是:当MR＞MC企业可以增加产量；当MR＜MC企业可以减少产量。只有当MR＝MC时，产量处于最佳水平。采用公式可以表述为:

π（Q）＝TR（Q）-TC（Q）

dπ/d Q＝d TR/d Q-d TC/d Q＝0

d TR/d Q＝d TC/d Q

MR＝MC。

假设条件价格（P）不变，则:P＝AR＝MR。

（2）利润最大化原则的应用。厂商最优产量的抉择依据。MR＞MC增加产量，如果不增加产量，可以赚到的利润没有赚到；MR＜MC减少产量，如果不减少产量，总利润会下降；只有当MR＝MC时，产量处于最佳水平，它是厂商获得最大利润的均衡条件。

这个规律具有普遍意义，尤其是在完全竞争下经营的厂商，其产品价格为市场所决定，厂商是市场价格的既定接受者，它要解决的只是按照市场价格，提供多少数量的产品。

3.利润的划分

在经济学中，把利润分为正常利润和经济利润。这两种利润的性质与来源都不相同，因此需要分别加以论述。

（1）正常利润。正常利润是指厂商对企业家才能支付的报酬，是隐成本的一个组成部分。是企业家才能的价格，也是企业家才能这种生产要素所得到的收入。它包括在成本之中，其性质与工资相类似，也是企业家才能的需求与供给决定的。如果对企业家才能的需求很大，因为企业家才能是企业生产好坏的关键。使得劳动、资本与土地结合在一起生产出更多产品的决定性因素是企业家才能。但不是每个人都具有企业家的天赋，能受到良好的教育。只有那些有胆识，有能力又受过良好教育的人，才可能具有企业家才能。

所以，培养企业家的才能所消耗的成本也是高的。企业家的需求与供给的特点，决定了企业家才能的收入——正常利润，必然是很高的。可以说，正常利润是一种特殊的工资，其特殊性就在于其数额远远高于一般劳动力得到的工资。正因为正常利润包括在成本之中，而且往往作为一中隐含的成本，所以，收支相抵就是获得了正常利润，在完全竞争条件下，利润最大化实际上就是获得正常利润，超过正常利润在完全竞争下并不存在。

即问即答

思考厂商经济利润为零时，还能获得正常利润么？（能。）

（2）经济利润。经济利润指企业的总收益和总经济成本之间的差额，也称超额利润或者纯粹利润。用公式表述为:经济利润＝总收益—总成本（显性成本＋隐性成本）。上面提到的利润就是经济利润。在经济学中还需要区别经济利润和会计利润。

（3）会计利润。会计利润＝总收益—显性成本（会计成本）＝经济利润＋机会成本，因为会计利润未考虑机会成本，当厂商经济利润为零时，厂商仍然可以得到会计利润。

4.超额利润的来源

在完全竞争条件下，静态社会里，不会产生这种利润。只有在动态的社会里和不完全竞争条件下，才会产生这种利润。动态社会涉及创新和风险，不完全竞争就是垄断。因此，从三个角度来分析超额利润的产生与性质。

（1）创新与超额利润。创新是指厂商对生产要素实行新的组合。包括五种形式:提供新产品；引入新的生产方法；新工艺、采用新原料、开辟新市场；建立新的销售方式和组织等，由此获得了经济利润。这五种形式可以产生超额利润，引进一种新产品可以使得这种产品的价格高于其成本，从而产生超额利润。采用一种新的生产方法和新的企业组织形式，都可以提高生产效率，降低成本，获得一种原料的新的来源也能降低成本，这样产品在按照市场价格出售时，由于低于同类产品的成本，就获得了超额利润，开辟一个新市场同样也能通过提高价格而获得超额利润。创新是社会进步的动力，因此，由创新所获得的超额利润是合理的，是社会进步必须付出的代价，也是社会对创新者的奖励。

（2）承担风险与超额利润。由于大多数人倾向于回避风险，在预期收益给定的情况下，人们比较愿意接受较为稳定的收益。在经营管理活动中，决策效果是充满风险的，因此为了促进收益，人们愿意承担一定的风险，必须有一定的经济利润对之进行补偿。风险是从事某项事业失败的可能性。由于未来具有不确定性，人们对未来的预测有可能发生错误，风险的存在就是普遍的，在生产中，由于供求关系难以预料，由于自然灾害、政治动乱以及其他偶然事件的影响，也存在着风险，而且并不是所有的风险都可以用保险的方法弥补，这样，从事具有风险的生产就应该以超额利润的形式得到补偿。

许多具有风险的生产或者事业也是社会需要的。例如:当粮食丰收时，某人可以大量低价格收购，以便在以后粮食涨价时高价抛出，这种活动有利于平抑物价，对社会是有利的，但也是有风险的。当以后的粮食仍然丰收时就会亏本，但如果情况与他的预测的不一样，以后出现了粮食缺乏，他就能以高价抛出，获取超额利润，这种超额利润就是低价与高价之间的差额减去各种成本的余量。社会中充满了不确定性，风险需要有人承担，因此，由于承担风险而产生的超额利润也是合理的，可以作为社会保险的一种形式。

（3）垄断与超额利润。即一个市场上少数几家厂商独占了某种产品的生产和销售，这时垄断者就可以通过限制产量，提高价格，获得经济利润。此外，垄断者通过一定的手段限制新的进入者进入本行业以维持垄断地位，从而阻止经济利润流出本行业，或者阻止其他厂商进入本行业分享经济利润。垄断的形式分为两种:卖方垄断和买方垄断。卖方垄断也称垄断或者专卖，指的是对某种产品出售权的垄断，垄断者可以抬高销售价格以损害消费者的利益而获得超额利润，在厂商理论中分析的垄断竞争的短期均衡，完全垄断的短期与长期均衡，以及寡头垄断下的超额利润，就是这种情况。买方垄断也称专买，指的是对某种产品或生产要素购买权的垄断，在这种情况下，垄断者可以压低收购价格，以损害生产者或生产要素供给者的利益而获得超额利润。垄断所引起的超额利润是垄断对消费者、生产者要素供给者的剥削，是不合理的，这种超额利润也是市场竞争的结果。

5.利润在经济中的作用

经济学家认为，利润是社会进步的动力。这是因为，第一，正常利润作为企业家才能的报酬，鼓励企业家更好地管理企业，提高经济效益；第二，由创新而产生的超额利润鼓励企业家勇于承担风险，从事有利于社会经济发展的风险事业；第三，追求利润的目的使得企业按照社会需要进行生产，努力降低成本，有效利用资源，从而在整体上符合社会的利益；第四，整个社会以利润来引导投资，使得投资与资源的配置符合社会的需要。

（三）合作社经营的目的——竞争与利润

竞争的结果是有些企业处于有利地位，有些企业处于不利地位。何况各个企业的核心竞争力不同，比如海尔靠服务，神州靠价格都能取胜。有竞争就有发展，价格是由价值决定的，受供求或者说竞争的影响，但价值是第一位的。所以竞争和利润是既矛盾又统一的整体。

阅读拓展

胡萝卜与大棒——利润与竞争

产品的生产是在企业中进行的，企业的目的是合理利用各种生产资源并进行技术创新，尽可能使其生产成本小于竞争对手，以使利润最大化。胡萝卜就是企业的利润，大棒就是其他企业的竞争。在一个充分竞争的市场里，在生产技术不变的情况下，当某市场产品由于某种原因突然供不应求而导致价格高于边际成本，也就是说企业可以吃到更多的胡萝卜的时候，其他的企业就会进入该市场来分享这部分利润，这导致了供给的增加。在大棒的威胁下，企业只好降低产品价格以卖完自己的产品，直到价格降到等同于边际成本水平，多余的胡萝卜不见了，企业只能吃到同其他企业一样多的胡萝卜。

当某企业为了吃到更多的胡萝卜而采取了一项先进技术，使其生产产品的成本下降，它就会发现它的竞争对手也会同时采取更为先进的技术，它只好进行更为先进的技术创新。就这样，市场中的所有企业都迫于竞争的压力而进行创新。到了最后，所有的企业都会发现，用于使成本降低的研究开发费用与增加的收益相同，也就是利润没有增加。但是为了生存，又不得不进行创新，否则企业的成本就会高于市场价格，就会一点儿胡萝卜也吃不到，而且连吃进去的也要吐出来。

在市场经济中，一个企业如果没有先进的技术就没有市场的竞争优势，从而就会失去市场，直至破产倒闭，而先进的技术又总是相对的。因此，为免遭破产倒闭之厄运，始终保持自己在市场中的竞争优势，企业就必须不断地追求技术进步，进行技术创新。

（资料来源:http://www.liuwang.cn/ArticleDetail.aspx？DetailID＝83542）

实训项目

实训1

剪草坪中心是利润最大化的竞争性企业，每剪一块草坪价格是27元，中心每天的总成本是280元，其中30元是固定成本，中心一天修剪10块草坪，如果市场价格波动，你对这个中心的短期停止营业决策和长期退出决策说些什么？

实训2

调查身边企业（所在乡镇合作社）决策风险的状况，分析其风险的种类，找出回避风险的解决措施。