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体育休闲娱乐经营实务全面解析

【摘要】:同时,对体育休闲娱乐场所的消费者缺乏引导。但当前我国体育休闲娱乐经营中普遍存在设施投入不足,难以与国际接轨的现象。目前大多数的体育休闲娱乐设施技术先进,维修保养条件要求较高。总之,一切以最大程度方便客人为原则,在设计布局时考虑周全,是体育休闲娱乐经营场所在开业前、营业中都必须重视的环节。

(一)体育休闲娱乐的经营现状

改革开放30多年来,随着人们生活水平的提高,消费观念的更新,我国体育休闲娱乐经营有了较大的发展,并取得了许多瞩目的成绩,但同时也暴露出了一些问题。

1.体育休闲娱乐消费需求有较大的增加,但消费层次有待提高

体育休闲娱乐经营是在改革开放后开始兴起的。随着经济的发展,人们收入水平的逐步提高,大众在基本生活方面得到满足之后,对体育休闲娱乐消费的需求也不断增加,特别是中青年,他们的收入较高,消费观念新,把体育休闲娱乐作为基本生活的一部分。现代科技进步使人们进入自动化、信息化时代,使人们获得了更多的自由活动时间的同时,也使人们工作高度紧张,工作竞争更激烈。为了提高生活质量,现代人开始在体育休闲娱乐场所和活动中寻求健康快乐和精神上的放松。

由于我国体育休闲娱乐经营处于起步阶段,一方面,服务的质量、品种、品牌和管理水平亟待提高;另一方面,从整体上看人们收入水平还不高,用于体育休闲娱乐方面的支出有限,使得高档次、高规格的体育休闲娱乐项目经营受到限制。同时,对体育休闲娱乐场所的消费者缺乏引导。体育休闲娱乐消费,是一种高雅的精神消费。体育休闲娱乐消费不仅要以一定的经济收入为基础,而且还要具有一定的文化知识,只有这样,人们才能真正从体育休闲娱乐消费中感受到体育的微妙,体验到现代体育休闲娱乐的功能,达到理想的休闲效果。因此,体育休闲娱乐消费不仅要以一定的经济收入为基础,而且要有科学地宣传引导。

2.体育休闲娱乐设施日益现代化,但存在投入不足的现象

体育休闲娱乐经营是以现代科技的设施和设备为基础的。首先,设备的现代化使原有的各种体育休闲娱乐项目日趋完善。科学技术完善了各种体育休闲娱乐设施的功能,改善原有设备的不足之处。例如,健身房中的音响设备,其效果从最初的单声道到立体声,后来又出现环绕立体声,让人们有身临其境的现场感受;现代化的设备使健身房的功能和内容在不断的扩展丰富,从单一操房到具有多功能的健身中心。

其次,现代科技和设备改进了原有的体育休闲娱乐项目。如,体育竞技游戏从手柄操作发展到模拟游戏机再发展到利用电脑使人能够参与的游戏。卡拉OK从按键操作到遥控,从录影带到影碟、DVD到电脑储存,现在又加上电脑分析、判断功能,可以为演唱者打分。体育休闲娱乐的各种服务项目随设备的现代化日益丰富起来,而且其趣味性和真实感、意识性也有明显的提高。

再次,设备的现代化可以使各种技术运用于体育休闲娱乐,使体育休闲娱乐的项目更加新颖、独特。例如,电脑模拟高尔夫球场,只需一间房屋即可,一切场景由计算机控制,人们只需把球打来打去。

体育休闲娱乐的经营项目随着设备的现代化越来越多,体育休闲娱乐内容越来越丰富。但当前我国体育休闲娱乐经营中普遍存在设施投入不足,难以与国际接轨的现象。具体表现在:

(1)设施配套不全,利用率低。

一些体育休闲娱乐企业往往只重视一项或某几项体育休闲娱乐活动,而又不形成规模和特色,并且项目之间不配套,这样难以在市场上形成竞争力,不能很好地吸引顾客,导致其设施不能有效充分地利用。

(2)对设施维修、保养投入不足。

目前大多数的体育休闲娱乐设施技术先进,维修保养条件要求较高。许多体育休闲娱乐企业只注重投入,而忽视维修和保养。如果在设备的运作过程中,缺乏正常的保养维修的投入,就会直接影响体育休闲娱乐设施的正常工作。

(3)投入不考虑设施的性能。

体育休闲娱乐企业在经营中,一定要注重设施投入的性能和经营目标的一致性。设施性能差,难以发挥最佳效果,对顾客缺乏吸引力;性能过高又不合乎实际需要会造成浪费。

总之,在现实的体育休闲娱乐经营中,管理者在进行经营决策时应既考虑每一个项目的经营特色和规模,又要考虑充分发挥休闲项目的综合经营能力。

3.体育休闲娱乐项目日益丰富,但项目选择配套不合理(www.chuimin.cn)

随着体育休闲娱乐业的发展,体育休闲娱乐项目的开发不仅在体育休闲娱乐形式上,而且在内容上都开始结合本地区的特色,使洋为中用,增加吸引力。从高尔夫球场,到普通保龄球馆、网球场、游泳馆、健身房、户外健身中心、戏水乐园等国际先进体育休闲娱乐项目或设施设备都已成为我国人民的现代体育休闲娱乐消费热点

体育休闲娱乐项目越创新、越开发,也就越有新客源市场。然而体育休闲娱乐企业经营因豪华程度的不同,设施先进程度的不同,档次不同,在现代体育休闲娱乐项目的选择和配套上还存在许多不合理的方面。

具体表现在:

(1)项目综合布局不合理。客人在体育休闲娱乐消费往往不是单一消费,而是综合消费。一些设施简单的体育休闲娱乐场所不是缺少某些配套项目,就是各项目服务的地区相隔太远,布局不合理。比如人们做完健身运动,出了一身汗,最基本的需要是洗个热水澡。而如果配套项目齐全,客人可顺便洗桑拿浴,再接受一次全身按摩,随后,如果再能有个休息室小睡一觉,或到小咖啡屋喝点饮料就更舒服了。游泳池也是这样,顾客如果能游泳后洗桑拿、做美容、按摩或披着浴巾喝点饮料小坐一会儿,就会感觉很满足,而这一系列享受如果不能一气呵成就会很扫兴。上述情况可以避免不愉快场景发生,只要在设计项目时,从方便顾客出发综合考虑到一些附设项目,就能使顾客满意。

(2)环境布局不协调。环境布局与体育休闲娱乐功能不协调,往往会让顾客感觉到档次不够,服务质量太差造成顾客不满意。例如,到一个体育休闲娱乐场所去,健身房灯光不够明亮,墙面缺少大的镜面;游泳池畔咖啡台、椅、茶几摆放不协调,妨碍客人行走;美容室灯光不够柔和,没有音乐舒缓情绪;衣帽间不知何处,洗手间不卫生等。

总之,一切以最大程度方便客人为原则,在设计布局时考虑周全,是体育休闲娱乐经营场所在开业前、营业中都必须重视的环节。

4.体育休闲娱乐业发展迅速,但体育休闲娱乐经营管理服务水平较低

体育休闲娱乐业经营管理服务在西方已达到相当完善的程度,而在我国经营管理上还没有步入正常轨道,主要表现在:

(1)经营管理人员缺乏体育休闲娱乐项目的专业知识。体育休闲娱乐大多数项目的服务,操作管理都具有较强的专业性。如健身房的教练、游泳池的救生员、网球馆的网球陪练员。如果缺乏专业知识就难以使各项体育休闲娱乐活动经营走上正轨。

(2)体育休闲娱乐经营管理人员对体育休闲娱乐活动的特性缺乏了解。在营销方法与策略上缺乏创造性。

(3)体育休闲娱乐服务人员缺乏基本的技能和服务技巧的培训,难以保证服务质量。

(4)管理者的素质不高,经营管理观念落后,难以达到现代管理水平。

体育休闲娱乐经营面向大众,但人们对体育休闲娱乐认识有偏差甚至偏见,由于一些体育休闲娱乐企业的宣传、营销不得力,社会上大多数人对体育休闲娱乐缺乏了解,许多人认为体育休闲娱乐是一种奢侈性消费,对一些体育休闲娱乐项目采取抵触情绪。同时因体育休闲娱乐经营者水平不高,经营手段低级,使得体育休闲娱乐在经营中,利用不合法的服务形式引诱消费,给社会带来很多负面的影响,加剧人们对体育休闲娱乐消费的偏见和误解。

5.体育休闲娱乐经营开始面向大众,但人们对此认识还有偏差

随着体育休闲娱乐企业的增多,竞争越来越激烈,很多体育休闲娱乐场所开始从我国大众收入实际出发,采取较低收费标准策略,为广大中、低收入者提供了享受现代体育休闲娱乐项目,感受现代设施设备带来的精神乐趣的机会和条件。这样,一些原属于“贵族性”消费的项目也开始走向大众(如保龄球)。但同时由于企业的宣传不够,营销不得力,社会上许多人认为体育休闲娱乐消费是一种奢侈性消费,对一些休闲娱乐项目采取抵触情绪。

总之,在现实的体育休闲娱乐经营中,决策者在进行经营决策时要考虑设计布局周全;考虑每一个项目的经营特色和规模;考虑体育休闲娱乐项目的综合经营能力;考虑经营管理的规范化、制度化、法制化和考虑消费者的心理承受能力。只有这样,我国的体育休闲娱乐业才能健康、持续快速发展。