筛选是利用筛面筛孔把与油籽颗粒大小不同的杂质筛掉。风选是利用风力，把与油籽颗粒比重不同的杂质，如金属、石块、灰尘、较轻杂质等分离出来。比重分选则主要是去除石子。在实际生产过程中，还要采取专门措施除去形状、大小和比重均与油籽相似的泥块，以及灰尘。图3-1机榨车间脉冲除尘设备接下来是油料预处理最重要的环节——制备油料的生坯，即把油籽轧制成适合于取油的料坯。...
2024-01-08 理论教育
食用油与健康
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食用调和油-食用油与健康详细阅读
调和油又称调合油，是将两种以上经精炼的油脂按比例调配制成的食用油。但至今食用调和油国家标准仍未出台。主要障碍还是在调和油中各种油料的比例要求上。调和油国家标准迟迟不能出台的另一原因，是很难检测调和油中各种植物油的含量或比例，所以即使标准中确定了一定的比例要求，在实践中也会因无法检测而难以执行。综上所述，调和油的成分配比在食用油界一直讳莫如深，调和油的国家标准迟迟没有出台。...
2024-01-08 理论教育
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食用油特点：全面揭秘详细阅读
衡量各种油脂的营养价值，必须建立在食用油多样化这一前提上。人们将用这些小油料生产的油称为“小品种食用油”或“特种食用油”。此外，主要依赖进口的橄榄油也属于小品种食用油。受产量、口感以及加工技术的限制，小品种食用油一般很少或仅在很窄的地区成为主流食用油。它们主要作为大宗食用油的补充。在理论上，一桶调和油含有数种植物油，比较符合食用油多样化的原则。...
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